Smoothiebowl

Merk jij ook dat je vaak hetzelfde ontbijt maakt? Ik wel, maar soms wil ik gewoon even iets anders. Op zo’n moment trek ik alle kasten en lades in de keuken open: “Wat kan ik hier van fabriceren”? Zo ontstond het idee van een smoothiebowl als ontbijt. Waarom ook niet?!
Eigenlijk is het heel simpel: maak een lekkere dikke smoothie, schenk dit in een kom en strooi er verschillende toppings overheen. Zo simpel? Jazeker 🙂 Je kunt hier dus werkelijk eindeloos veel variaties op verzinnen! Mocht jij nou een goed idee hebben voor een lekkere smoothiebowl-basis, plaats het dan onder dit bericht in de reacties of laat een berichtje achter op de Facebookpagina van Leve een paleoleven. Volg de pagina en blijf op de hoogte van de nieuwste recepten!

Ingrediënten:
1/4 ananas, in stukken
2 bananen, in stukken
150 ml kokosmelk


Toppings:
1 el lijnzaad
handje pecannoten, in stukjes
kokosvlokken


– Voeg de ananas, bananen en kokosmelk samen in een blender en blend tot een egaal mengsel.
– Schenk het mengsel in een kom en decoreer met je favoriete toppings. Eet smakelijk!

Je kunt natuurlijk ook met de toppings eindeloos variëren. Denk aan gepofte quinoa, geroosterde sesamzaadjes, zonnebloempitten, pompoenpitten, geroosterde boerenkool ‘flakes’, rozijntjes, noten, granola. Keuze te over!

Banaan-ananas-kokos smoothiebowl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.