Smoothie time!

Het is lekker. Het is gezond. Het is snel gemaakt. Het is niet duur. Het is veelzijdig. RARA?! Yes, ik heb het over smoothies! Ik ben een groot smoothie-fan, om bovenstaande redenen. Smoothies zijn bij mij zelden hetzelfde, omdat ik vaak gewoon maar wat doe 😉 Mijn smoothies bestaan grofweg uit het volgende: groente (minimaal … [Read more…]

Chiapudding

Het ontbijt is een moment op de dag waar ik niet altijd naar uitkijk. Soms heb ik gewoon nog geen zin in eten. En ondanks dat ik met mijzelf heb afgesproken naar mijn lijf te luisteren, mag ik alles overslaan behalve het ontbijt. Zodra ik de koelkast open getrokken heb en al die heerlijke ontbijtopties … [Read more…]

Geluk

Jaaa, daar ben ik weer! Het laatste artikel is alweer even geleden, maar dit betekent uiteraard niet dat ik stil gezeten heb. Nee, integendeel: ik heb het druk gehad met mijn werk, mijn verjaardag (29 alweer… de 30 nadert langzaam maar zeker…) en met ideeën voor de site. Ik heb namelijk zoveel ideeën dat ik even … [Read more…]

Crackers

Er zijn van die momenten dat je even geen groente meer kan zien. Deze crackers vormen dan een prima paleo-proof oplossing! Lekker met bijvoorbeeld de zalmmousse of één van de heerlijke variaties daarop 🙂 Of denk aan een omelet, geprakte avocado, gerookte zalm of plakjes gebakken kip. Er zijn zoveel mogelijkheden, je moet ze alleen even … [Read more…]

Goede voornemens 2016

Op de eerste dag van het nieuwe jaar wil ik beginnen met iedereen veel geluk, liefde, gezondheid, sportiviteit, creativiteit en een open mind te wensen! Laten we met elkaar hopen en waar mogelijk er aan werken dat 2016 veel moois in petto heeft. Ik ben benieuwd naar wat er komen gaat 🙂 Veel mensen starten … [Read more…]

Zalmmousse

Ken je dat? Heb je van die lekkere paleo crackers gemaakt, maar wat doe je er dan op?! Ik heb nu zo’n lekker smeerseltje gemaakt, perfect op een cracker! Maar heel veelzijdig, want je kunt het ook door de salade doen, of in een gehalveerde en uitgeholde komkommer voor een verantwoorde snack. Voor feestdagen is dit … [Read more…]

Kip met mango

Ik ben gek op koken, maar soms heb ik er gewoon geen zin in. Ik denk dat iedereen dat wel herkent. Toch wil ik hoe dan ook gezond blijven eten. De oplossing? Deze snelle éénpansmaaltijd! Voor 1 persoon Ingrediënten: 150 gram sperziebonen, in stukjes van ongeveer 3 cm, kort gekookt 1/2 courgette, in kleine blokjes … [Read more…]

Gevulde speculaas

Soms word je verrast door een lekker recept die voorbij komt op Facebook. Dit was er één van Paleo.nl, een site bomvol informatie over de paleo lifestyle! Zeker de moeite waard om eens rond te snuffelen. Ik weet zeker dat dit recept een succes is op sinterklaasavond, maar ook op de andere donkere decemberdagen… of … [Read more…]

Suiker

We weten het allemaal: suiker is niet al te best voor je lijf. Maar wie handelt daar ook naar? Kijk jij hoeveel suiker er in je ontbijtje verwerkt zit? Let jij op dat je niet teveel frisdrank per dag drinkt? Kijk jij op de verpakking van die handige pakjes voor de avondmaaltijd? Als ik om … [Read more…]