Je kent het vast: zo’n wortel in de meest gekke vormen, bruin, niet de knapste in z’n soort. Ik heb het natuurlijk over gember! Voor mij een product dat ik altijd in huis heb. Want ondanks dat het er niet erg aantrekkelijk uitziet, is het wel een lekker worteltje. Gember heeft een wat pittige smaak. … [Read more…]
Mocht u zich toevallig afvragen wat ik het afgelopen uur gedaan heb: ik lag uit te buiken van een heerlijk diner, languit op de bank! Voor 2 personen Ingrediënten: Gevulde paprika: 2 paprika’s, bovenkant eraf en zaadlijsten eruit 1 blikje tonijn (op water) 1/2 courgette, geraspt 1 teen knoflook, geperst 1 flinke eetlepel paleo mayonaise 1 … [Read more…]
Dit recept heeft geen praatje nodig, geen inleiding en geen afsluiting. Het begon als een test en pakte fantastisch uit. Geniet er van! Ingrediënten: 1 spitskool 2 stengels bleekselderij 200 gr champignons, in plakjes 1 ui 2 tenen knoflook 1 runderbouillonblokje 150 ml kokosmelk 700 ml water 1 el ghee (of kokosolie) Peper en zout … [Read more…]
Ja hoor, voor mij in de supermarkt hét signaal dat de zomer in aantocht is: RABARBER!!! Man wat ben ik gek op deze groente. Gek genoeg is rabarber niet bij iedereen even bekend. Zonde, want persoonlijk vind ik het echt heerlijk en het is nog gezond ook. Voor de gewichtsverliezers onder ons: één portie rabarber … [Read more…]